Ateliers gustatifs et sensoriels

Découvrez notre Champagne au cours d'une visite privée et exceptionnelle.

Une plongée dans le patrimoine champenois autour de 3 ateliers gustatifs et sensoriels. Le vigneron Emmanuel Boucant vous accueille pour une dégustation atypique.

Laissez-vous donc tenter par des accords entre mets et champagne qui sauront vous transporter et vous faire voyager à travers les sens.

Découverte de la cuvrie et du pressoir + dégustation de fromages accordés à nos cuvées:  Millésime Rosé de Saignée 2013 (médaille d'Argent au Concours mondial de Bruxelles et Médaille d'Or Concour mondialdes Feminalise 2021), Brut "Boucant-Thiery" et 100% Meunier "Style Emmanuel Boucant".

Fromages en provenonce de la Fromagerie du Dolloir https://www.facebook.com/fromageriedudolloir/

Emmanuel explique l’art du dégorgement à la volée initié par la Veuve Clicquot, il vous apprendra toutes les étapes clés de fabrication de ce breuvage et l’histoire de la région Champagne en France. Pour cette expérience, vous aurez besoin d’une bouteille bien fraiche, d’un sabre(ou un couteau) et d’une flûte de champagne pour déguster.

Grâce à cette démonstration, vous deviendrez un expert du dégorgement et de la dégustation de Champagne face à vos proches et pourrez exécuter à perfection cette technique afin de les impressionner.

Réservation par mail contact@champagne-boucant.fr